сколько грузить топлива поймете в процессе эксплуатации, но можно и под потолок шахты, главное что бы по бокам от стенок зазоры были 2-3 см
Твердые сорта горят дольше..
Насос может быть любым willo, greundfoss и пр.
термостат можно накладной, прикрутить его можно к стальной трубе на выходе из котла,
например такой:
https://lunda.ru/catalog/category/c2358/product/termostat-vde-emmeti_5513.html